12月7日，“紫燕百味鸡被指大肠杆菌超标290倍”的音问冲上微博热搜。

　　本日，紫燕食物（603057）通过紫燕百味鸡官方微博发布《紫燕食物致广大消耗者的情况讲解》称，公司谨防到，网上有音问称在紫燕百味鸡线上商城所购买的部分“锁鲜装”产物存在菌群区分格的情况。据查，关系产物出厂内检恶果均顺应关系规则规范条目。

　　紫燕食物称，公司已于第一技艺下架线上商城关系产物，并运行全线访问步骤，复核各分娩才能视频监控、东谈主员环境和操作经过及运输链路等，共同查找具体原因。

　　公司对网高尚传视频实质高度嗜好，并依据视频可见实质，对关系分娩批次产物出厂检测敷陈进行访问核实。同步，公司里面进一步复核并强化食物分娩全过程管控，确保各项食物分娩安全保险无误，并与勾通物流公司达成联动访问，核实产物运输才能顺应食物安全管控规范。

　　讲解还提到，紫燕食物耐久以来自律坚守国度各项食物安全法律规则，迷惑无缺的从原预料成品的食物安全管控体系并贯彻实行，并如期将产物送第三方检测机构进行产物检测，如期组织开展企业内控查验，确保食物安全各项措施实行握续灵验。再次感谢社会各界对紫燕产物的监督与眷注，将进一步强化食物安全全链路管控，优化产物出厂后配送等经过，提升着业规范与安全保险，确保将高品性、可口的产物安全投递消耗者。

　　此前，测评博主“老爸评测”发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测敷陈，激勉无为关注。检测恶果涌现，紫燕百味鸡的五个产物微生物检测恶果不顺应规范，最高的一个超标290倍。迅速，该条音问冲上微博热搜。

　　随后，12月6日，紫燕食物关系慎重东谈主恢复称，公司恒久以食物安全贬责为分娩、测度要点，并严格实行国度食物安全规范。同期，高度嗜好消耗者消耗体验及响应。获悉关系市集策画后，本着抵消耗者慎重的格调，公司已下架联系产物（电商渠谈锁鲜装）并实时开展里面核查。之后，该条音问也冲上微博热搜。

　　公开贵寓涌现，紫燕食物于2022年9月26日登陆上交所。公司是国内限制化的卤制食物分娩企业，主交易务为卤制食物的研发、分娩和销售，主要产物为老婆肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产物以及蔬菜、水产物、豆成品为原材料的卤制食物，欺诈场景以佐餐消耗为主、平静消耗为辅，主要品牌为“紫燕”。

　　2024年前三季度开云(中国)kaiyun网页版登录入口，公司共完了交易收入约26.87亿元，同比着落4.6%；完了包摄于上市公司推进的净利润约3.49亿元，同比增长2.19%。